Как использовать старый холодильник на даче?

Превращаем старый холодильник в новый

Если он не рабочий, всё равно пойдёт в дело. Из досок нужно будет сколотить короб, чтобы он закрыл боковины холодильника. Также сбейте досточки, чтобы оформить верхний и нижний отсек этого бытового прибора. Прикрепите ручки, чтобы поднимать эти полки. Сбоку предусмотрите крепеж, который позволит держаться дверкам в открытом положении. Теперь вы можете внутрь положить лёд, тогда дачная вечеринка в любую жару пройдёт на ура. Ведь у вас будут прохладительные напитки прямо под рукой.

Если желаете, прикрепите к этой конструкции ножки, тогда такой холодильник будет находиться повыше. Мало кто догадается, что он сделан из старого холодильника.

А ещё этот ненужный бытовой прибор вы можете использовать в качестве шкафа для газового баллона. Поместите его сюда и закройте дверцу.

Думая о том, что можно сделать из старого холодильника, вы можете смастерить из него коптильню горячего и холодного копчения.

Что можно сделать из старого холодильника для огорода?

1. Если вы сажаете много растений для дачи, то сможете сделать это раньше, смастерив удобный парник. Весной вы станете выращивать рассаду, а летом будете возделывать тут теплолюбивые растения.
2. Для этого нужно открутить дверку холодильника, а вместо неё установить наверх раму со стеклом. Прикрутите с одной стороны петли, с другой ? прикрепите задвижку, чтобы можно было открывать холодильник, а затем плотно закрывать его. В таком парнике сохраняется тепло и влажность. Но в жаркий день нужно будет открывать крышку, чтобы растениям было комфортно.
3. В таком устройстве можно уже рано весной сажать редиску, укроп и другую зелень. Но нужно предусмотреть отверстия для стока воды, а перед тем, как насыпать внутрь почву, уложить дренаж. В качестве него используйте измельченный пенопласт, битый кирпич или мелкие камни. Оставьте теплоизолирующий материал холодильника. В новых моделях — это пенопласт, а в старых — стекловата.
4. Чтобы посадить зелень рано весной, положите в нижнюю часть холодильника навоз, который станет биотопливом. Если его нет, тогда поместите пролитые мочевиной опилки или сухую траву, сено, ветки, старые листья. Полейте всё это горячей водой и закройте дня на три. Теперь мини-парник готов к использованию. Сюда вы можете также посадить капусту, астры на рассаду, чтобы не выращивать их дома, а использовать такое устройство.

Перед тем, как использовать старый холодильник, нужно узнать, чем заправлен компрессор, чтобы убрать его. В нём может быть фреон или пропан. С последним нужно быть особенно осторожными. Снимайте компрессор на улице, чтобы пары этих инертных газов испарились здесь. Сначала пережмите медные трубки, которые идут сзади от компрессора.

Затем их можно будет перекусить плоскогубцами. Открутите пару болтов, при помощи которых компрессор держится и снимите его. Теперь старый холодильник можно использовать.

Если у вас скопилось много такой техники, тогда сделайте из старых холодильников высокие грядки.

В таких устройствах практически не будет сорняков, на подобных грядках легко работать, так как не нужно наклоняться. Корневая система растений будет находиться на возвышенности, в тепле, поэтому культура станут хорошо расти. Но нужно достаточно поливать такие грядки, чтобы почва в них не пересыхала. Вы можете установить различные системы полива, чтобы она всегда была влажной. Если вам не очень нравится вид этих холодильников, тогда покрасьте их, нанесите рисунок и сможете превратить такие грядки ещё и в уголок отдыха. А если вы любите культурно проводить досуг на даче, тогда покрасьте холодильники в радужные цвета, на полках установите книги, журналы, чтобы в любой момент можно было их почитать и отдохнуть от огородных работ.

Любителям граффити здесь будет просто раздолье, ведь можно делать различные рисунки, надписи и отвести душу.

Практичный способ и прочие варианты

А можно и вовсе не выносить холодильник на балкон или лоджию, не вывозить его в гараж или на дачу. Лишенный всех внешних деталей и положенный на бок ящик может использоваться как предмет многофункционального назначения, по образу и подобию нижних полок в купе пассажирских вагонов. Это и диванчик, и вместительный сундук для различных домашних полезностей: от инструментов из арсенала главы семьи до детских игрушек или кухонных принадлежностей не на каждый день. Можно положить внутрь вафельницу с мясорубкой, мешочки с сахаром, крупами и мукой, и не придется выкраивать место в ящиках с посудой. В зависимости от высоты холодильника его можно использовать либо как табурет, либо как подставку для телевизора. Если устройство больше не морозит, это еще не повод выкидывать его на мороз.

Конечно, смекалки нашим людям не занимать, и все перечисленное — это только малая часть возможных идей для использования старого холодильника, поскольку весь полет фантазии народных изобретателей-рационализаторов не охватишь.

К примеру, никто не запрещает поставить освобожденный от всего лишнего корпус холодильника на колесную базу от прохудившейся тачки и получить вместительное транспортное средство для перевоза земли, удобрений или строительного мусора.

Некоторые умельцы превращают старые холодильники в сушилки для овощей, фруктов и грибов. А кто-то делает из отслуживших свое корпусов коптильни или мангалы для барбекю.

Что можно сделать из старого холодильника

А сделать из старого холодильника можно вполне нормальную морозильную камеру. Переделка холодильника в морозильник в техническом плане не особо сложна и сэкономит вам кучу денег. Это я вам говорю как мастер со стажем.

Переделка холодильника «Норд»

1. Разбираем крышу холодильника, терморегулятор не выбрасываем — он еще пригодится в хозяйстве.

2. Выпускаем хладагент (если он там есть) через технический патрубок.

3. Разбираем холодильную камеру.

4. Отрезаем при помощи болгарки холодильную камеру на 5 сантиметров выше морозильной камеры (этот бортик в дальнейшем послужит для монтажа крыши).

5. Если испаритель морозильной камеры целый, то можно использовать его. При этом нужно на один конец смонтировать капиллярную трубку с давлением (14-16 атм.), на другой медную трубку длиной 1.5 метра, диаметром 6 мм.

6. Для надежности лучше использовать готовый испаритель с холодильной камеры «Интер». Он идет в сборе с капиллярной трубкой и всасывающей трубкой. Такие испарители продаются в любом сервисном центре по холодильному оборудованию.

7. Отрезаем у «интеровского» испарителя справа и слева по 1,5см. После этого выгибаем его по контуру морозильной камеры (см. рисунок). Всасывающая и капиллярная трубки должны быть внизу.

8.Проделываем в морозильной камере два отверстия: одно диаметром 8мм для всасывающей и капиллярной трубки, другое 2-3мм для трубки терморегулятора.

9. Вставляем испаритель в морозильную камеру, продеваем всасывающую трубку в отверстие.

10. Монтируем сзади морозильной камеры терморегулятор (Т-145), вставляем его трубку в отверстие и закрепляем на испарителе внизу, в самом конце магистрали, с помощью двух хомутиков.

11. Закрепляем испаритель нержавеющими шурупами. Два сверху, два снизу, один посередине. Не попадите шурупами в канал, иначе испортите испаритель.

12. Сгибаем всасывающую трубку вниз к мотору-компрессору и надеваем на нее утеплитель диаметром 8 -10мм.

13. Проделанные отверстия заделываем силиконом.

14. Закрепляем сзади морозильной камеры конденсатор (можно от маленького холодильника, или морозильной камеры).

15. Монтируем всю холодильную систему, вакууммируем и заправляем ее хладагентом, до нужного давления (для R -12 около 0,4 атм.).

16. Монтируем электрическую проводку: один провод питания сети — на пускозащитное реле, другой на — терморегулятор, а с него — на пускозащитное реле.

17. Монтируем снятую крышу и двери при помощи стандартных креплений.

18. Вставляем стандартные полочки и ящички.

Температура в такой камере минус 18 – 25 градусов, себестоимость ее около 125 долларов. Новый такой морозильник стоит 250 – 350 долларов. На фото в начале статьи — морозильник на три секции, сделанный из старого двухкамерного холодильника «Норд».

Переделка холодильника «Атлант»

Процесс практически полностью аналогичен переделке старого холодильника «Норд», оборудование такое же, затраты те же. Температура в такой морозильной камере минус 19 – 26 градусов, себестоимость ее около 130 долларов. Новый такой морозильник обойдется в 260 – 360 долларов.

Переделка холодильника «Снайге»

С переделкой этих холодильников дело обстоит проще всего. Все операции выполняются такие же, как и с «Норд», но есть один нюанс: в двухкамерных холодильниках «Снайге» «плачущего» типа с нижней морозильной камерой на три отсека, используется металлический испаритель анодированного типа. Поэтому делаем следующее:

1. Выполняем операции 1-5, 8, 9, 12-18.

2. Монтируем на стандартное место (на крыше) терморегулятор (Т-145).

3. Трубку терморегулятора закрепляем на средней пластине испарителя.

Температура в такой камере минус 16 – 27 градусов, себестоимость ее около 72 долларов. Новый такой морозильник обойдется в 255 – 355 долларов.

Переделка холодильников «Норд», «Атлант» и «Снайге» с двумя отсеками в морозильной камере производится аналогично, только нужно будет использовать стандартные испарители.

Что можно сделать из старого холодильника еще? — Да множество полезных вещей: мини-погреб для хранения овощей на балконе, коптильню для дачи, просто использовать как шкаф для хранения разных мелочей в гараже или мастерской. Включите фантазию, и придумайте какое-нибудь свое применение для старого холодильника, а выбросить его никогда не поздно.

Что сделать из сломанного холодильника

Даже неработающему прибору можно найти новое применение. Прочный герметичный корпус прямоугольной формы можно приспособить под что угодно.

Коптильня

В корпусе холодильника можно готовить рыбу и мясо горячего или холодного копчения. Используется так же, как и коптильня из другого материала.

Пластиковую обшивку внутренних стенок и утеплитель удалить. Внизу сделать отверстие для поступления дыма, а сверху установить трубу для его отведения.

Парник

Можно использовать старый холодильник в огороде. Многим дачникам для выращивания рассады овощей не требуются большие теплицы и парники. 30-40 штук растений томатов и перцев вполне могут переждать ночные холода в старом холодильнике. Нужно снять дверцу и положить агрегат на заднюю стенку. Внутрь поставить ящики с рассадой. На ночь укрывать растения нетканым материалом и закрывать оконной рамой, листом фанеры или щитом из досок. В светлое время суток обязательно снимать укрытие, чтобы растения не вытягивались.

Клумба

Корпус холодильника, положенный на заднюю стенку, может стать оригинальным вазоном. Прежде чем наполнять его грунтом, нужно сделать внизу несколько отверстий для оттока лишней воды. Перед высадкой цветов его можно раскрасить.

Домик для кукол

Нет, не домик, а целый трёхэтажный особняк получится даже из небольшого прибора. Тут придётся потрудиться над декорациями: пластиковые стенки оклеить обоями или тканью. Если в дверце сохранились полочки, в них расположить кукольный гардероб. На внешних стенках можно рисовать фломастерами и маркерами на водной основе. Следы от них легко смываются влажными салфетками. Ребёнок с удовольствием поможет работать над поделкой.

Шкаф

Холодильник предназначен для хранения. Раз хранить скоропортящиеся продукты там нельзя, остаётся хранить что-то другое. Можно поставить холодильник в гараж или мастерскую и складывать туда инструменты и баночки с шурупами-саморезами.

Если корпус украсить снаружи и внутри, он станет оригинальным дополнением интерьера в комнате подростка. Класть туда можно одежду, книги или другие вещи. Дверцу снять или оставить на месте.

Сушилка

В сезон созревания яблок хочется сделать побольше припасов на зиму. Корпус ненужного холодильника можно применить для сушки яблок и других даров природы.

1. Снять пластиковую обшивку и утеплитель.
2. В отверстие от компрессора установить тепловентилятор.
3. В потолке корпуса сделать отверстие для отведения воздуха, впаять в него полипропиленовую трубу.
4. На боковые стенки закрепить на саморезы полки для поддонов.
5. Сами поддоны – деревянные рамки с натянутой полимерной сеткой.

Решая, куда девать старый холодильник, можно использовать один из предложенных вариантов или придумать что-то своё. Наверняка неработающая техника ещё долго будет служить хозяевам в новом качестве.

Хотите разбираться лучше других?

• Как можно использовать компрессор из старого холодильника — Если холодильник уже не используется по назначению, то его детали можно применить для изготовления полезных в хозяйстве приспособлений. Самым ценным элементом охлаждающей…
• Куда утилизировать или сдать старый бытовой холодильник — Отслуживший свой срок холодильник не принято хранить в квартире. От него стараются избавиться с минимальной затратой сил и средств. Если агрегат находится в рабочем состоянии, ему…
• Морозильные камеры «Бирюса» — новое или хорошо забытое старое? — Сегодня в России не так много крупных производителей холодильного оборудования. Одно из таких предприятий, «Бирюса», находится в городе Красноярске. Компания наладила выпуск…
• Инструкция по изготовлению коптильни из холодильника своими руками — Старую бытовую технику можно применить в хозяйстве самым нетрадиционным способом. Например, холодильник, отслуживший свой век – это отличный плацдарм для домашнего умельца. Одна…
• Холодильники и морозильные камеры французского производителя Leran: обзор моделей — Холодильник Leran – малоизвестный агрегат на отечественном рынке. Тем не менее, такие отдельностоящие холодильные шкафы и морозильники покупают достаточно часто, так как их…

Сушилка для овощей

Многим хорошо известно, что термическая обработка продуктов практически ничего полезного в них не оставляет, а если из них удалить всю воду, то это сохранит до девяноста пяти процентов полезных веществ. Это наталкивает на мысль о создании электрической сушилки.

Для этого нам будет нужны:

• мелкая сетка;
• два кирпича;
• электрический ТЭН с мощностью до полутора киловатт;
• вентилятор.

Сетка послужит полочками для раскладки овощей. Они устанавливаются на места, где прежде находились полочки холодильника.

Для начала нужно сделать отверстие для электропроводки. Вентилятор лучше установить в задней части, чтобы его не было видно. Сверху нужно устроить вентиляцию. Чтобы запитать вентилятор и ТЭН, можно использовать кабель от того же холодильника.

На дно холодильника кладём кирпичи, на которых закрепляем обогреватель. Если выложить на полки фрукты и запустить нашу конструкцию часов на шесть, после чего выждать время, чтобы всё остыло, получим отменные сухофрукты. После этого можно заложить новую партию продуктов.

Стилизуем холодильник под дерево.

У кого из нас не стояла проблема, что белая громада любимого холодильника как-то плохо гармонирует с деревянными шкафами на кухне? Встроенные холодильники, которые с успехом решают эту эстетическую дилемму, не каждому по карману. Посмотрим, что мы можем сделать своими руками – как из обычного холодильника сделать “встроенный”.

Традиционно, перед началом работ снимаем все с поверхности холодильника, моем его. Для того, чтобы иммитировать поверхность дерева наклеим на дверце холодильника фактурные обои с вертикальной текстурой. Сверху по контуру дверцы наклеим накладки из фанеры. Все покрасим под цвет наших кухонных шкафов.

Установим новые дверные ручки, которые мы покрасили металлизированной краской. В нашем случае, шкафы белые. Если у вам кухонные шкафы с деревянной текстурой, то для холодильника лучше взять пленку самоклейку под дерево.

Сейчас в продаже почти в любом супермаркете есть недорогие стикеры – они могут быть как “под плитку”, так и просто с забавными фигурками и сюжетами. Для того, чтобы обновить с их помощью свой старый холодильник вам понадобится 15-20 минут и совсем немного денег.

Мечтаете ли вы о новом холодильнике, но пока не в состоянии его купить, или просто живете в съемной квартире, – не надо мириться с обшарпанным старым холодильником. Этот труженик достоин большего, он готов надежно служить вам столько сколько понадобится. Порадуйте себя и его несложными декораторскими хитростями – обновите его внешний вид.

Дополнительная информация: Как обновить старый холодильник своими руками фото до и после

Скрыть царапины на холодильнике или придать кухне современный вид поможет обычная магнитно-грифельная доска. Использовать ее можно для записей или размещения мелких магнитов. Такой аксессуар отлично впишется в помещение, выдержанное в современном стиле.

Остается лишь подобрать доску нужного размера.

Такие пленки выпускаются в разных видах: как однотонные, так и узорчатые; как матовые, так и глянцевые. Она особенно Вам подойдет, если имеются небольшие дефекты на поверхности холодильника или шкафов, которые попадут под обновление. Закроются все царапины, трещинки и потертости, и вся кухня засияет новизной.

Что делать со старым холодильником? Вашему холодильнику может быть 10-20 лет и он, в отличие от новой бытовой техники, до сих пор работает как часы. Мы меняем и обновляем кухонную мебель, и старый холодильник уже не вписывается в современный интерьер.

Декоративная штукатурка своими руками из шпаклевки фото стены? Посмотрим, какие есть недорогие способы придать нашему холодильнику более свежий вид, не затратив при этом много денег.

После ремонта кухни у многих появляется вопрос, что делать со старым холодильником. Ему уже немало лет, но, к счастью, он до сих пор работает отлично. Менять? Не думаем, что это хорошая идея.

Как быть, если одежка старого “кормильца” не вписывается в интерьер? Мы подготовили для вас 7 замечательных способов обновить холодильник без лишних затрат.

Старый холодильник все еще исправен, но сильно обветшал и местами покрылся ржавчиной? А может вам кажется, что эта большая металлическая “коробка” никак не вписывается в интерьер? Или вам просто хочется немного разнообразить обстановку на кухне?

В этом материале мы расскажем о 8 способах декора холодильника, начиная от покраски своими руками и заканчивая декупажем, а также представим 80 фото-идей оригинальных переделок.

Они могут быть однотонными и узорчатыми, глянцевыми и матовыми. Самоклейка подойдет холодильнику с видимыми дефектами на поверхности, такими как царапины, потертости и трещинки. Самоклеющаяся пенка хорошо моется, долговечна и стильно позволяет обновлять поверхность.

Цветовую гамму обоев (пленки) и краски можно выбрать любую, все зависит от фантазии и общего стиля кухонной комнаты. Не обязательно холодильник должен совпадать по цвету с остальной мебелью, он может сочетаться с ней и в другом оттенке, стать интересным акцентом.

Если у вас деревянный кухонный гарнитур, а классический белый холодильник портит всю атмосферу своим ледяным видом, его можно стилизовать под дерево. Имитировать дерево вам помогут фактурные обои с вертикальной текстурой. По контуру дверки холодильника приклейте фанерные накладки, выкрасите их под цвет шкафов.

Идея №1: стол-сундук для зоны барбекю на даче

Дачный отдых в хорошую погоду обычно концентрируется вокруг мангала. И практически всегда в этом месте остро не хватает стола для разделки мяса, рыбы и овощей, а также ящиков для хранения шампуров, решёток, казанов или охлаждения бутылок с напитками. С помощью старого холодильника и творческой фантазии можно решить эту проблему.

1. Двухкамерный холодильник укладывается «на спину» в дощатый короб с двумя крышками. Одна из них поднимает дверцу морозилки, в которую перед пикником можно загрузить барный лёд и поместить бутылки с напитками. Вторая крышка представляет собой рабочую столешницу и соединяется с дверцей большой камеры. Именно в ней удобно размещается всевозможная утварь и посуда для пикника.
2. Маленький однокамерный холодильник с помощью внешнего декора превращается не только в своеобразный сундук для хранения утвари или льда для напитков, но и в удобный длинный пуф на колёсиках.

Чтобы сделать красивый передвижной пуф-сундук, показанный на фотографии выше, потребуются следующие материалы и инструменты:

• деревянные панели для корпуса;
• толстый синтепон;
• лист пенопласта;
• прочная ткань для обивки крышки пуфа-сундука;
• петли для крышки и шурупы;
• 4 мебельных колёсика;
• краска по дереву;
• шуруповёрт;
• мебельный степлер;
• силиконовый клей.

Со старого холодильника демонтируется дверца. Все внутренние полки снимаются. Затем приступают к сборке сундука-пуфа.

1. Сначала из деревянных панелей собирается короб, в котором будет размещён холодильник. Его размер должен соответствовать габаритам холодильника, но по высоте может иметь сверху небольшой запас.
2. Одна из панелей будет играть роль крышки-сиденья. На неё накладывается лист синтепона. Из обивочной ткани выкраивается полотно чуть большего размера, чем сама крышка.
3. Крышка обивается тканью с помощью степлера и петлями присоединяется к коробу. Короб красится снаружи в подходящий оттенок.
4. Лист пенопласта приклеивается к внутренней поверхности крышки. Его задача – дополнительная теплоизоляция. Также можно дополнительно сшить тканевую петлю, за которую будет подниматься крышка.
5. Заключительный этап работы – монтаж колёсиков. При желании можно декорировать внешние стенки сундука тканевыми кармашками для всевозможной мелочёвки. После этого камера старого холодильника укладывается внутрь короба.

Доработка компрессора холодильника

Компрессорную установку можно просто доработать, чтобы смастерить, например, слив и менять масло в баке. По сути, рабочий компрессор сам по себе вместе со сжатым воздухом гонит масло в небольшом количестве. Для изготовления слива достаточно:

• просверлить внизу корпуса отверстие (2-3 мм в диаметре);
• нарезать резьбу метчиком, предварительно заполнив агрегат маслом;
• прикрепить к метчику магнит для удержания стружки на себе (частицы в емкости обычно всегда присутствуют);
• вкрутить метчик обратно, очищая от примесей по краям;
• промыть внутри емкость маслом;
• состыковать 2 фильтра друг с другом;
• поместить внутрь магнит;
• перелить масло из одной емкости в другую;
• завинтить крышку, далее – открутить, чтобы заливать масло снова;
• слить масло, закрыть емкость щупом, посадив магнит.

Важное условие! Частицы металла при вытекании должны попадать на магнит, а не обратно в емкость. Сливать масло туда-обратно нужно, пока не начнет отходить кристально чистое

В последнюю очередь завинтить болт и медную шайбочку, заправить мотор отфильтрованным маслом до необходимого объема. Подсоединить магнит уже на закрученную пробку внизу компрессора так, чтобы не оставалось частиц металлической стружки внутри.

Агрегат от холодильника после переделки получается бесшумным, малозатратным, не занимающим много места. Если следовать несложным схемам, то можно смастерить вполне рабочий бюджетный компрессор для накачки шин, аэрографии, покраски комплектующих.

Без переделки

Если площадь позволяет, вышедшую из строя технику можно оставить на кухне. Посмотрите, как уютно расположились на полочках тарелки и стаканы. А если агрегат вместительный, можно туда же пристроить кастрюльки и сковородки, соковыжималки и прочую кухонную утварь.

В небольшом холодильнике можно обустроить мини-бар. Очень удобно, когда все под рукой — напитки, рюмки и бокалы, и даже для штопора предусмотрено местечко.

Шкаф для посуды или мини-бар — отличные идеи!

Устали собирать по всей комнате диски и джойстики от игровой приставки, потому что в коробку они уже не помещаются? Поставьте ребенку условие: или он убирает их в холодильник, или вы, но в мусорный бак.

С практической точки зрения очень выгодно спрятать в импровизированный шкаф и телевизор. Не знаю как вы, а я устала стирать пыль с экрана. Такое впечатление, что пылесос делегировал часть своих обязанностей телевизору, и тот старается не ударить в грязь лицом, оправдывая оказанное ему доверие.

И телевизор тоже можно!

Для виниловых грампластинок бывший холодильник просто идеальное место хранения: он надежно укроет их от пыли и солнечного света. Конечно, можно держать их и в обычном шкафу, но так ли часто мы целенаправленно слушаем музыку? Наверняка многие уже забыли, когда включали проигрыватель, а у большинства дачников его просто нет. Туда же можно определить коллекцию аудиозаписей на компакт-кассетах, поставить старый транзисторный приемник, который давно надо бы починить, да все времени не хватает, — целее будет.

Очень удобно разместить на полочках подборки книг и журналов по темам: например, на одной пусть хранятся кроссворды, на другой — литература по уходу за садом и огородом, на третьей — сборники любимых стихов, зачитанные до дыр и бережно подклеенные.

Для пластинок и книг холодильник станет надежной защитой от пыли

В творческой мастерской импровизированный шкаф тоже никогда лишним не будет. Любая мастерица подтвердит: у каждой вещи для работы в той или иной технике должно быть свое место. Иначе длительных поисков (иногда бесплодных) и нервотрепок не избежать. Часто после того, как все силы истрачены на поиски нужной кисточки или крючка, что-либо творить уже нет желания…

Организованное хранение в мастерской

В общем, вы можете заполнить новоиспеченный шкаф любыми мелочами. К примеру, мне не нравится, когда на рабочем столе теснятся папки, блокноты для записей, куча ручек и маркеров, степлеры и прочее. Возникает ощущение захламленности и беспорядка, сразу хочется убрать, свободно и облегченно вздохнуть, а уже потом работать. Иное дело, когда все нужное аккуратно сложено в пределах вытянутой руки. В ящиках стола у меня — сокровищница всевозможных канцтоваров, а на столе — минимум. И убраться на рабочем месте легко — закрыл дверцу шкафа-холодильника, и все!

Закрыл дверцу, и в комнате порядок

Как сделать коптильню холодного и горячего копчения из старого холодильника

Сначала рассмотрим холодный способ копчения. При этом продукты подвергаются тепловой обработке при температуре от + 18 до + 30 градусов. Диетологи рекомендуют именно такой способ обработки продукции, ведь он считается наиболее полезным. Температура здесь небольшая, а белый дым не выделяет вредных веществ и канцерогенов. Но лучше предварительно отварить мясо, чтобы исключить заражение паразитами. А рыбу приобретать только в проверенном месте, так как она будет подвергаться тепловой обработке, только не очень высокими температурами.

Сначала нужно правильно подготовить холодильник. Отделите от него компрессор методом, описанным выше. Затем нужно будет снимите все неметаллические части. Обычно они находятся внутри данного агрегата. Также снимите резиновые утеплители. После чего нужно будет в нижней части холодильника сделать отверстие по диаметру будущей трубы. Обычно это отверстие диаметром около 10 см. Найдите подходящее место для установки коптильни. Хорошо, если оно находится под уклоном. Тогда внизу вы сможете расположить топку, отсюда будет наверх идти дымоход, и вы подсоедините его к отверстию холодильника.

Обычно у всех старых холодильников имеются металлические решетки. Если они покрыты эмалью, очистите её при помощи железной щетки. Затем вымойте и просушите решётки, после чего можно устанавливать их в холодильник. Положите сюда выбранные продукты и можно начинать процесс копчения. Нужно будет закрыть дверцу холодильника, чтобы внутри этой камеры было тепло.

Даже если у вас нет металлических решеток, всё равно вы можете использовать такую коптильню из холодильника. В таком случае вы просто подвесите выбранные мясные и рыбные продукты при помощи бечевки. А если имеются металлические полочки, они прекрасно подойдут для того, чтобы разложить продукцию сюда.

Но процесс приготовления довольно длительный. Если вы хотите быстро получать копчености, тогда подойдет горячий способ. При этом можно использовать такой коптильный аппарат как в помещении, так и на улице. Если у вас имеется дача и вы решили заняться тут процессом приготовления, тогда нужно будет смастерить из холодильника устройство.

Вот что вам потребуется для этого:

• старый холодильник;
• толстостенная сковородка с крышкой;
• инструменты.

Из сковородки вы сделаете генератор дыма. Сначала просверлите в ее дне несколько дырочек. В крышке нужно высверлить одно отверстие. К нему присоедините бронешланг. Длина этого шланга должна быть не меньше полуметра и не больше 1 метра. Закрепите данный шланг в холодильнике в том месте, где раньше находился компрессор. Присоедините эту деталь сюда при помощи фланца.

Ещё нужно разместить внутри коптильни тэны, которые помогут обеспечить здесь температуру +60–80 градусов. Теперь можно помещать внутрь продукты, а в генератор дыма — влажные опилки. Этот генератор можно ставить на электрическую плитку или на открытый огонь. Теперь подключите тэны и можно готовить.

Также можно использовать коптильню в закрытом помещении, но приняв меры безопасности, в том числе и пожарные. Думая, что сделать из старого холодильника, вы смастерите коптильню. Для этого нужно подготовить холодильник по методу, описанному выше. Вы сможете пользоваться этим агрегатом на балконе, на кухне рядом с вытяжкой. В качестве нагревательного прибора здесь будет электрическая плитка, но лучше брать с закрытыми тэнами. Подвесьте приготовленную продукцию или разложите ее на полке. Если вы готовите рыбу, то можно не пользоваться миской для сбора жира. Если же это мясо, то тогда установите эту дополнительную опцию внизу. Поставьте на плитку толстостенную сковороду, в которую насыпаны влажные опилки.

Теперь герметично прикройте дверь и включите печь. Через 30–60 минут вы можете с наслаждением отведать вкусную еду.

Предлагаем посмотреть следующий видеоролик. Вы увидите, что сделать из старого холодильника коптильню вполне по силам.

Как смастерить ещё одну, вы увидите в следующем ролике:

Что сделать из старого холодильника можно ещё, научит третье видео.

Статья по теме: Декор холодильника салфетками

Холодильник для копчения

Да! Именно так. Из холодильника можно устроить прекрасную коптильню. Правда, изначально придётся решить, какой вид копчения более предпочтителен. Холодный или горячий. Но как бы там ни было, сперва нужно сделать отверстие, через которое будет выходить дым.

Если делаем коптильню холодного копчения, то придётся вооружиться лопатой и, отмерив примерно четыре метра, заглубить печь, от которой нужно будет проложить трубу, она же будет дымоходом. Конец трубы заводится в холодильник. Проходя по трубе, дым будет остывать и наполнять корпус нашей коптильни.

Во втором случае — для горячего копчения – на дно нужно установить электрическую печку. На неё ставят кастрюлю, наполненную опилками. Опилки нагреваются и начинают тлеть. В этом случае дым уже горячий. Именно так и происходит горячее копчение.