Летняя кухня на даче: проекты, дизайн интерьера

Обустройство веранды совместно с домом

Для большего комфорта проживания в доме допускается строительство примыкающей к нему веранды. Совмещённая конструкция требует закладки жёсткого и прочного фундамента, например, свайного либо столбчатого, усадка которого будет минимальной, а эксплуатация многолетней. Сделать веранду можно:

• встроенную или пристроенную;
• закрытую или открытую.

Веранда может быть полноценной комнатой для отдыха

Особенности проектирования дома с верандой

Чтобы сделать крышу веранды в качестве продолжения кровельной системы дома, выполняют сращивание двух стропильных систем и устанавливают распорки. Такую конструкцию можно с уверенностью назвать надёжной и гармонично сочетающейся с общим дизайном. Существуют проекты со встроенной поперёк коттеджа или присоединённой к главному фасаду верандой. Проект может иметь разнообразное дизайнерское исполнение, что зависит от вкусов и бюджета владельца.

Обустройство веранды зависит от предпочтений хозяина

Веранда, будучи пристройкой к дому, наделяет жильё следующими преимуществами:

• служит дополнительной защитой для сохранения тепла внутри жилых помещений;
• снижает воздействие резкого температурного колебания;
• способствует увеличению полезной площади;
• используется в качестве места отдыха и встреч с родными и близкими в любое время года;
• выступает дополнительным утеплением стен.

Домом с верандой уже никого не удивишь

При строительстве веранд можно использовать разные материалы: брус, дерево, кирпич, пеноблок. Лучше подбирать то же, что применялось при возведении дома. Традиционное её местоположение — лицевая часть фасада.

Веранда может располагаться вдоль одной стены или в углу дома

В случае обустройства второго входа лучше её строить во дворе. Если проект предполагает использование двух смежных стен, то конструкция получится угловая. Она отличается эргономичностью и функциональностью.

В интерьере

Главное преимущество жизни в частном доме, разработанному по собственному проекту, в том, что вы не привязаны к типовым габаритам помещений. Поэтому площадь кухни зависит только от вас.

Если вы сделали ее достаточно просторной, рекомендуем попробовать вариант оформления в современном американском стиле. Выход на террасу дает возможность обустроить огромную рабочую зону с кухонным островом, большим гарнитуром и любым набором бытовой техники.

Столовую следует вынести на террасу. Правда, есть нюанс: убедитесь, что зимой там достаточно тепло. Или же используйте ее исключительно для летних обедов.

Современная идея : Если конфигурация дома позволяет, сделайте большие окна и стеклянные двери на всю высоту стены. Это смотрится очень эффектно и необычно. Но выполненная в таком современном стиле кухня имеет свои ограничения.

Например, нежелательно располагать ее на южной стороне здания. Летом там будет слишком жарко, да и избыток солнечного света не всегда хорошо. Кроме того, пластик или стекло должны быть ударопрочными. Плюс учитывайте, что террасу всегда будет видно, а значит она станет частью основного кухонного интерьера.

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Летние кухни бывают очень разнообразными по планировке и дизайну. Одни домовладельцы предпочитают небольшие легкие беседки, для других удобнее навесы или террасы. Некоторые возводят целые комплексы, включающие несколько функциональных сооружений.

Видео описание

Кухня-беседка с барбекю:

Кухня с баней и террасой

На небольшом участке возможно уместить кроме дома и гаража еще несколько дополнительных построек, если их объединить. Именно такой вариант представлен на изображении ниже. Здесь закрытая кухня объединена с банным комплексом и террасой. Подобные проекты летних кухонь с барбекю и печью позволяют создавать очень удобные многофункциональные зоны отдыха.

При совмещении кухни и бани облегчаются и удешевляются работы по подведению коммуникаций. Легче подключить к водопроводной системе и канализации один объект на участке, чем 2 или 3. Данный вариант планировки избавляет от необходимости обеспечивать кухню отдельным санузлом – можно использовать тот, который расположен в банном комплексе.

Многофункциональные постройки абсолютно автономны. Их можно строить достаточно далеко от основного жилого здания. И еще одно преимущество – банный комплекс может проектироваться без комнаты отдыха, так как эту роль будут играть кухня и терраса.

Летняя многофункциональная постройкаИсточник makemone.ru

Простая квадратная кухня

На дачных участках для сезонного отдыха обычно строят самые простые по конструкции и строительству летние кухни. Так, на следующем примере можно рассмотреть вариант с элементарным зонированием. В планировке предусмотрено широкое остекление с трех сторон.

Такая кухня может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной. Во втором случае она будет примыкать к дому фасадом, в котором нет окон. К этому же фасаду может быть пристроена баня, гараж, сарай или любая другая постройка.

Проект квадратной летней кухниИсточник stopdacha.ru

Кухня-беседка

Самый простой вариант обустроить летнее место для приготовления барбекю – соорудить деревянную беседку и оборудовать ее печью с дымоходом. Беседки с летней кухней и барбекю, проекты которых достаточно разнообразны, отлично смотрятся в любом ландшафтном дизайне. В данном примере представлена шестиугольная конструкция из камня и дерева.

Компактная беседка займет минимум места на участке. Однако в ней можно легко разместить обеденный стол и стулья или лавки. Печь-барбекю с дымоходом позволит прямо в беседке готовить блюда на костре. Рядом с печью предусмотрена даже установка компактной мойки.

Беседка с барбекю с шестиугольной крышейИсточник tr.eyeni.ru

Кухня с печью-барбекю способна превратить обычную дачу или загородный дом в идеальное место для семейного отдыха и приема гостей. Она расширяет возможности частного домовладения и упрощает процесс ежедневного приготовления пищи. Кроме того, грамотно запроектированная постройка может достойно украсить участок, сделать его более солидным и привлекательным по дизайну.

Летняя кухня с барной стойкой.

Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы.

На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов. На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.

Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.

Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.

Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.

Закрытое строение

Если кухня на даче будет эксплуатироваться и в зимний период, есть смысл сделать ее в виде полностью закрытого здания. В этом случае ее обязательно утепляют изнутри.

Приток свежего воздуха в летний период можно обеспечить за счет широких оконных проемов или установки в помещении для готовки кондиционера или вентилятора достаточной мощности.

Полностью закрытое строение

Капитальное крытое строение, отапливаемое круглый год, хорошо тем, что в нем можно обустроить полноценную кухню с любым видом современного оборудования. Проектов обустройства закрытой летней кухни на даче в сети немало.

Удобно, если в этом же строении предусматривается погреб или баня. Крытая летняя кухня, пристроенная к дому, может иметь единый фундамент и общий вход.

Описывать поэтапно строительство самого здания мы не будем. Ведь этот достаточно трудоемкий и сложный процесс, мало отличимый от процесса возведения любого капитального здания. Для его подробного описания понадобится отдельная статья.

Цветовая гамма

На сегодняшний день при оформлении кухонного пространства частного дома широкой популярностью стали пользоваться естественные цветовые решения. Речь идет о голубых, серых, зеленых и коричневых цветах и их оттенках. В подсознании они ассоциируются с природой и дарят спокойствие, равновесие и чувство безопасности. Для владельцев частных домов, не боящихся играть с палитрой цветов, дизайнеры предлагают использовать яркие тона, например, красный, желтый или зеленый. Главное – не переборщить с яркостью оттенков, в противном случае даже 2 минуты, проведенные на такой кухне, могут вывести человека из равновесия.

Практические советы по дизайну

Даже если вы и не дизайнер, стоит попытаться оформить интерьер летней кухни собственноручно по разработанному плану. Вот несколько советов, которые помогут декорировать помещение:

• Если на вашей летней кухне будет стоять печь, то её отделку нужно выполнить более ярко, чем отделку всех остальных элементов. При этом общий стиль, разумеется, должен быть единым.
• Для оформления кухни используйте только тёплые цвета (оттенки полевых цветов и трав, терракотовый, вишнёвый, цвет слоновой кости.
• Летнюю кухню открытого или навесного типа лучше оформить в экостиле. Это оптимально не только с точки зрения уюта и красоты. На стенах можно развесить вязанки лука, чеснока, перца, душистых трав. На свободной стене – большой медный таз. Такая кухня станет логическим продолжением вашего дачного участка. Деревенский стиль, а также стили лофт и кантри – самый распространённый выбор оформления летних кухонь.
• Любители современных интерьеров могут оборудовать летнюю кухню барной стойкой, за которой можно перекусить в перерывах между садовыми работами.

• Для формирования уютного пространства используйте декоративные элементы: пледы на креслах, подушки, цветы в вазах и вазонах, вьющиеся растения, сувенирные тарелки, магниты и др. Но не переборщите! Изысканная простота и умеренная строгость лучше утяжеляющих интерьер побрякушек.
• Для хранения посуды, продуктов на открытой кухне выбирайте шкафчики с дверцами, ящиками, используйте занавески.
• Прекрасно впишутся в интерьер летней кухни вещицы ручной работы: тряпичные куколки, плетёные корзинки и тапочки, сшитые вами прихваты и пр.
• Продумывая оформление кухни, позаботьтесь также о красоте участка близ неё. Дорожки выложите гравием, кирпичом или тротуарной плиткой. Соорудите пруд или фонтанчик, посадите много цветов и зелени.

Простая летняя кухня около дома своими руками.

В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный. Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.

Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их. Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.

Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.

Возводим из бетонных блоков рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.

Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.

Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.

Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.

Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.

Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.

Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!

Строительство бассейна в качестве пристройки к жилью

Сделать бассейн или сауну при уже эксплуатируемом доме не составит труда, если учесть ряд особенностей данных конструкций. Решить вопрос с помещением можно благодаря возведению пристройки к дому

Поскольку бассейн является сложной гидротехнической системой, большое внимание следует уделить правильности монтажа конструкции и её последующему обслуживанию. Совмещённые проекты такого плана пользуются популярностью, так как на установку неглубоких ванн не нужно специальное разрешение

Бассейн иногда является пристройкой к дому

Главная задача на этапе планирования — создание качественной гидроизоляции. Поскольку внутри помещения будет создаваться высокая нагрузка на стены, то именно слой гидроизоляции должен выдерживать оказываемое давление на протяжении нескольких десятилетий. Проект дома в этом случае должен предполагать круглогодичное использование бассейна или сауны, что требует постоянной подачи чистой воды, а также дополнительного пространства под обслуживающее оборудование.

В бассейне под крышей можно купаться и зимой

Благодаря обустройству помещений в отдельной пристройке снижается риск перегрузки фундамента дома.

Можно выбрать и проект дома с цокольным этажом и совмещёнными гаражом, бассейном и сауной. Но тогда придётся укреплять фундамент и выдерживать нужную высоту подвала.

При желании дом можно одновременно совместить с бассейном и гаражом

При планировании дома со встроенным бассейном учитывайте:

• насколько глубокой будет ванна;
• какой формы планируется бассейн;
• вид системы фильтрации — скиммерная или переливная;
• варианты отделки помещений.

Не менее важным при строительстве дома с пристроенным гаражом, бассейном или сауной считается поддержание нужного для каждого помещения микроклимата с вентиляционной системой и отоплением.

Выбор места расположения

Начнем с того, что подобное строение не стоит располагать слишком далеко от дома. Во-первых, при сильном удалении прокладка коммуникаций может превратиться в серьезную проблему.

Плюс, если кухня не оборудована обеденной зоной, хозяйке придется ежедневно переносить завтрак, обед и ужин в дом через весь участок.

Расположить летнюю кухню лучше в тени деревьев, которые защитят ее как от жары, так и пронизывающих ветров

Идеальный вариант – место в тени вдали от дороги. Хорошо, если здание будет построено на небольшом возвышении для обеспечения стока канализации и талых вод. Не стоит располагать строение рядом с туалетом, септиком, компостной ямой, сараем, в котором содержаться животные, вольером и прочими местами, источающими неприятные запахи.

Если вы не хотите периодически «наслаждаться» выхлопными газами, не следует строить его и вблизи гаража.

Летняя кухня на даче может примыкать к дому (к примеру, располагаться на месте веранды) или строиться обособленно. Пристраивать кухню к дому лучше с северной стороны. Стены основного строения в этом случае станут надежной естественной защитой от солнечных лучей.

Возведение летней кухни с мангалом, то есть жаровни с открытым пламенем, допускается лишь в отдалении от любых построек – следует отступить от них 5-7 м.

Летняя кухня на даче: проекты правильного расположения в саду

На самом деле, трудно четко сказать, почему люди любят готовить и есть еду на открытом воздухе. Может быть, это теплые дни, которые заставляют чувствовать себя расслабленными, или факт, что не нужно торопиться? Одно можно сказать наверняка, что для владельцев дачи летняя кухня незаменима. Поскольку всем нравится комфорт и удобство, стоит подумать об устройстве зоны для приготовления пищи и столовой под облаком. Сегодня редко кто ограничивается металлическим грилем, пластиковым столом и стульями. Такая кухня может быть полностью функциональной, прекрасно спроектированной и быстро изготовленной, создавая идеальные условия и настроение для пиршества.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне – главное блюдо при отдыхе на природе. Этот продукт готовятся на мангале, гриле или барбекю. Обычный мангал присутствует почти в любом частном доме. Он может быть чугунным, кирпичным, каменным, а также стационарным и переносным. Все зависит от того, какие возможности есть у хозяина.

На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее устанавливать барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней. Это устройство, при соблюдении определенных мер безопасности, можно возводить даже в деревянных помещениях.

Кладку печи и ее составляющих должны выполнять специалисты, а основу можно залить самостоятельно:

1. Под фундамент вырыть котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10-20 см. Глубина фундамента не более 0,5 м. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции.
2. Все тщательно утрамбовать и застелить двумя слоями рубероида.
3. По периметру котлована установить опалубку и арматурную крупноячеистую сетку по всей площади на высоте 2-3 см от основания.
4. Заполнить бетонным раствором, который замешать традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5:3:1. Заливать рекомендуется 2-3 слоями.
5. Когда основание схватится сделать цементную стяжку всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.
6. Вокруг печи, когда она будет закончена, выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы из дерева или выполнены из иных горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного. Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами.

Благодаря тщательному соблюдению несложных условий можно уменьшить риск случайного возгорания.

Стиль

Стиль летней кухни должен быть подчинен общей стилистике дома и участка. Это касается не только самой постройки, но и ее внутреннего наполнения. Даже в закрытой постройке большое значение имеет оформление ее интерьера. А для уличной кухни барбекю, в которой видны все детали, подбирать мебель и оборудование нужно с еще большей тщательностью.

Дизайн площадки с зоной барбекюИсточник pinterest.com

Если дом построен в сдержанном классическом стиле, кухня может быть более оригинальной по дизайну, выполненной из любого материала и в любом стиле. Но контрастный облик постройки должен быть поддержан ландшафтом участка.

Оригинальное оформление летней кухниИсточник makemone.ru

Возле дома из бревна или бруса идеально будет смотреться деревянная беседка или терраса. Поскольку дерево – это очень выразительный материал, то лучше строить кухню в том же стиле, что и дом. Иначе будет нарушена гармония ландшафтного дизайна.

Кухня с барбекю из дереваИсточник pinterest.cl

Если дом построен в современном минималистичном стиле, кухня в виде домика-сруба будет рядом с ним смотреться неуместно. Зато прекрасно впишется постройка правильной прямоугольной формы с плоской кровлей с деревянным настилом и перголами в качестве ограждений.

Современная летняя кухняИсточник pinterest.de

Водопровод. Система слива

При составлении проекта летней кухни отдельно продумайте подводку коммуникаций. Ведь большинство из них прокладывается еще на стадии земляных работ.

Простейший водопровод на даче

Полноценный водопровод на летней кухне обойдется недешево. Для его прокладки и теплоизоляции (а в условиях холодного климата это необходимо будет сделать обязательно, иначе зимой трубы просто перемерзнут.) понадобится около 300-500$.

Гораздо проще оборудовать электронасос для спуска воды на зиму или сделать водопровод под наклоном – тогда для слива достаточно будет открыть вентиль. Поступить можно еще проще, подсоединив к мойке на летнее время обычный садовый шланг.

Продумать понадобится и систему слива. Трубы для этих целей закладываются еще на этапе возведения фундамента. Для предотвращения застоя жидкости их устанавливают под небольшим уклоном.

Никакого утепления в этом случае не потребуется – вода будет свободно уходить из труб, и не будет в них перемерзать. Если нет возможности врезки в центральную канализацию, для слива сточных вод понадобится также обустройство септика. Его возводят на расстоянии 5 м от строения.

Терраса пристроенная к дому: 150+ Лучших фото идей | Пошаговое обустройство своими руками

Материал

Закрытую летнюю кухню можно построить из материалов, применяемых для возведения жилых зданий. Это может быть кирпич, ячеистый бетон, камень, каркасная конструкция, профилированный брус и т. д. Обычно применяется широкое остекление. Под постройку устанавливают фундамент, соответствующий технологии применения выбранного материала. В некоторых случаях кухни возводят просто на бетонной стяжке. Постройка без фундамента прослужит меньше, зато ее строительство обойдется намного дешевле.

Закрытая кухня из кирпичаИсточник bauunternehmung-soell.de

Открытую кухню можно построить с применением тех же материалов, что и закрытую. Стеновые материалы нужны для обустройства опорной системы, возведения частичных стен и декоративного оформления. Существует множество способов обустроить открытую площадку. Главная нагрузка, которую несет такая конструкция – это вес кровли. Поэтому особой необходимости в сооружении фундамента нет.

При использовании деревянного покрытия уровень площадки часто поднимают над уровнем земли. Это нужно для того, чтобы напольное покрытие всегда оставалось сухим и прослужило как можно дольше. Проект летней кухни с барбекю может предполагать наличие невысокого подиума или нескольких ступеней.

Летняя кухня на приподнятой площадкеИсточник th.decorexpro.com

Что такое летняя кухня в частном доме

Летняя кухня — это сооружение, основное предназначение которого приготовление пищи. Она может быть оформлена как пристройка к дому либо как отдельное помещение. В зависимости от используемых материалов в ней можно отдыхать либо в теплое время года, либо в течение всего года.

Отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме.

Для некоторых небольших дачных домов вынесение кухни на улицу или в отдельное помещение позволит сохранить драгоценное пространство, ведь зачастую такие домики небольшие и предназначаются лишь для отдыха в теплое время года.

Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей.

Заключение

Постройка оригинальной формы и отделки станет изюминкой вашего участка. Размер такого строения зависит от количества членов семьи и частоты приема гостей. Для семьи из 3-4 человек достаточно будет летней кухни, размером 8 кв. м. При обустройстве обеденной зоны на природе ее размер соответственно увеличивается.

Один из проектов летней кухни с обеденной зоной

При отсутствии открытого очага или печи летнюю кухню можно собрать из поликарбоната. Такое легкое строение устанавливают на столбчатые опоры или площадку, залитую бетоном, приподняв таким образом над уровнем грунта на 4-5 см. Каркас для него собирают из бруса или металлического профиля. Из этого же материала готовятся и стропила для крыши.

Летнюю кухню часто обустраивают и на уже готовой террасе или в беседке. Ведь это обходится гораздо дешевле, чем строительство очередного здания. Да и место на участке в этом случае можно будет сэкономить. Пристроенная к зданию кухня может иметь лишь одну глухую стенку. Остальные три стороны остаются открытыми.

ВИДЕО: Беседка-летняя кухня. Своими руками

Строительство и обустройство летней кухни на даче своими руками: проекты, дизайн, устройство, с мангалом и барбекю (60+ Фото & Видео) +Отзывы