Шелковица (тутовое дерево), (morus). описание, виды и выращивание шелковицы

Сорт шелковицы Надежда

Сорт Надежда относится к средне рослым сортам шелковицы. Дерево достигает в высоту до 10 м. Крона густая с крупными листьями, по форме напоминающими ладошку. Дерево обильно плодоносит на второй год роста. Опыление самоплодное. Переносит засуху и сильные ветра. Особенностью этого сорта является средний размер плодов и его возможность долго держаться на дереве в спелом виде. Сорт не осыпается так сильно как другие. Плоды среднего размера 3 см. Компактные, цилиндрической удлинённой формы с крупной костянкой. Цвет черно – фиолетовый. Вкус кисло — сладкий, не очень сочный. Созревает в июле. Сорт морозостойкий. Хорошо переносит транспортировку.

3 Размножение

1. 1. Размножение шелковицы можно осуществлять семенами. Чтобы получить посадочный материал, нужно взять горсть созревших ягод и поместить их в любую емкость. Ее следует поставить под прямые солнечные лучи, чтобы началось брожение. Потом шапку от пустых оболочек убирают, а семена помещают в воду. Предварительно их следует пропустить через сито, чтобы избавиться от остатков мякоти. В дальнейшем семена нужно высушить и хранить до весны. Посев нужно осуществлять также в апреле. Семена заглубляют на 1 см. Почву следует регулярно поливать. Доращивание длится 2 года. По мере необходимости ростки прореживают.
2. 2. Второй способ размножения тутового дерева – черенкование. Это наиболее предпочтительный метод, который проводится летом. Необходимо в июне выбрать здоровый, неповрежденный травянистый побег и нарезать на несколько черенков с 2-3 почками. Нижние листья полагается удалять. Черенки нужно заглублять в грунт на 3 см, поливать и накрывать прозрачной пленкой для создания тепличных условий. Ее можно убрать, когда растение укоренится и начнет давать новые побеги.
3. 3. Третий метод размножения – прививание. Можно использовать любой известный способ. Верхнюю прививку можно делать не только ранней весной, но и зимой в домашних условиях. Самым популярным способом является прививка черенком к срезу.

Как обрезать и размножить

Тутовник — высокорослое растение. Поэтому многие садоводы стараются придать ему форму и сформировать в виде кустарника в первые годы. Обрезку шелковицы делают ранней весной. Нужно внимательно осмотреть посадки и удалить все сухие, а также подозрительные ветки. Во время санитарной обрезки удаляют и больные ветки, так как именно в них и зимуют вредители. Такие ветки выносят за территорию сада и сжигают. Формировать тутовник в Подмосковье следует также весной. Штамб растения делают высотой до 2 м. Это процедура убережет растения от сильных морозов и облегчит садоводам уход за культурой.

Размножить тутовник можно самостоятельно методом черенкования. Однако делать это стоит исключительно в начале лета (с июня по первую половину июля). Именно в этот период года у культуры идет интенсивный рост побегов.

Шелковицу важно правильно обрезать и удобрить

Для черенков отбирают побеги только текущего года. Веточки делят на несколько черенков так, чтобы каждый имел длину 15-20 см. Желательно, чтобы на каждом отводке было по 5-7 почек. Готовые черенки несколько часов выдерживают в растворе корневина, а затем высаживают в плодородную почву

Важно, чтобы черенки не были посажены на солнце, лучше подойдут участки с кружевной тенью

Также стоит обратить внимание на то, чтобы на каждом отводке было по 2 листочка, но их нужно наполовину срезать

Черенки обильно поливают и следят, чтобы почва не пересыхала. При хорошем поливе уже к осени отводки образуют развитую корневую систему.

Важно! Пересаживать на постоянно место их осенью не рекомендуется, лучше отложить эту работу на весну и с приходом теплой погоды рассадить черенки в необходимые места участка. На зиму молодые черенки следует прикрыть соломой или же замульчировать другими материалами. На зиму молодые черенки следует прикрыть соломой или же замульчировать другими материалами

На зиму молодые черенки следует прикрыть соломой или же замульчировать другими материалами.

Если следовать рекомендациям выше, то с посадкой культуры не должно возникнуть проблем. Она прекрасно растет не только на юге страны, шелковица будет ежегодно плодоносить даже в Подмосковье, если правильно подобран сорт!

Шелковица (тутовник) — одно из уникальных растений, сочетающее в себе питательные и лечебные свойства плодов. Растение обладает ценной древесиной, а листья служат питанием тутового шелкопряда, с помощью которого создается натуральный шелк. Листопадное растение, достигающее до 15 м в высоту, находит распространение по всему миру. Растение произрастает в субтропическом поясе Азии, Африки, Северной Америки. А в данной статье мы поговорим об особенностях выращивания и ухода за шелковицей в Подмосковье.

Использование в народной медицине

Использования ягод шелковицы в народной медицине довольно распространено в виде различных отваров, настоек в сухом и свежем виде. Рекомендации по употреблению:

• употребление круглогодично при сердечно-сосудистых заболеваниях (тахикардия, аритмия, ишемия, дистрофия сердечной мышцы, различные виды пороков сердца);
• повышенные умственные и физические нагрузки (подготовка к экзаменам, работа, связанная с постоянной активностью головного мозга);
• улучшение мужской эрекции в сочетании ягод с медом;
• отвар из ягод с сахаром в горячем состоянии принимают для лечения простуды;
• разбавленный сок ягод в соотношении с водой 1:1 используют для полосканий ротовой полости при ангине и простуде;
• регулярное употребление в пищу при проблемах со зрением, дерматологических заболеваниях, дисбактериозе.

Немного истории

Согласитесь, на фото шелковица выглядит великолепно! Это растение повсеместно распространено в южных районах и средней полосе СНГ и РФ. Его плоды используют в пищу, а листвой кормят червей шелковичных, чьи коконы применяют для получения природных шелковых нитей.

В Китае и странах Средней Азии ягоды шелковицы (фото представлено в статье) сушат впрок и кормят ими престарелых родителей, чтобы продлить им жизнь. Известно, что в Средней Азии это растение именуют царь-ягодой или царь-деревом за его врачебные свойства.

Насчитывается примерно 16 видов тутового дерева, которые распространены на землях умеренных и субтропических климатических зон. Шелковица хорошо растет в Болгарии, России, Азербайджане, Румынии, Украине, Армении и иных странах Северной Америки, Азии и Африки.

Считается, что черная шелковица была распространена по всему миру из Юго-Западной Азии, а белая – из Китая. История применения листьев этого растения для выращивания шелковичного червя насчитывает более 4000 лет. Плоды же люди ели еще до событий, описанных в Библии. Вы заметили, что ягоды шелковицы на фото по форме напоминают ежевику? Они очень полезны и используются как натуральное антисептическое средство.

Особенности алкогольного напитка из ягод тутового дерева

Шелковица имеет невыразительный вкус. Многие называют его даже скучноватым. Все из-за того, что в этих ягодах почти нет соли. И чтобы вино из шелковицы получилось действительно вкусным, в него добавляют лимонную кислоту.

Напиток из этого вида ягод не включает в себя какие-то невероятные продукты. Все просто: основой служит шелковица. Ее смешивают с водой и сахаром. Для выразительного вкуса можно добавить пряности. Например, корицу и получится пряный сорт вина из шелковицы.

Если вы сомневаетесь, подходит ли для вина шелковица, которая растет в вашем огороде, то отбросьте сомнения. Для создания напитка можно использовать любой вид ягод. Единственное различие – цвет. Если вы хотите получить интенсивный цвет алкоголя, то выбирайте черный сорт тутовника для виноделия.

Особенностью такого вида вина является его долгое созревание. Но есть выход – пищевые добавки. Добавляя их в напиток, вы ускоряете процесс формирования.

Посадка и уход за плакучей шелковицей

Шелковица на штамбе не требует очень тщательного ухода. Но существуют нюансы, которые стоит учесть при посадке и выращивании. Самым подходящим местом для посадки является суглинистая или супесчаная почва. Нужно, чтобы на участке было как можно больше света. Отличным выходом из ситуации будет высадка декоративного тутовника на склонах с южной стороны. Неудачным вариантом будет выращивание на засоленной (или болотистой) почве и на участке, подверженном холодным ветрам.

Подготовка материала

Вид размножения тутовника – черенкование. Срез происходит в июне из текущего прироста. Если всё делать грамотно при посадке и уходе, то уже к осеннему сезону черенки укореняться.

Внимание!Высаживать черенки следует, соблюдая угол в 45°.

Если планируется использование саженца с корневой системой, то нужно тщательно проверить ее состояние (не должны быть гнилыми и сухими). Грунт должен быть плодородным, чтобы растение быстро прижилось.

Посадка тутовника

Сажать дерево лучше в весеннее время, а углубление (50*50 см) приготовить в осеннее. При выкапывании на место не плодородного грунта надо насыпать два ведра компостного материала. Добавить в отверстие для посадки 50 грамм мочевины и калия, сто грамм суперфосфата и перемешать.

Корни нужно расправить. На юге саженцы плакучей шелковицы углубляют вплоть до шейки корня, на севере – на пять сантиметров ниже грунта. Нужно, чтобы между саженцами оставалось три метра. После посадки нужно немедленно полить тутовник (два ведра на каждый саженец). Затем зону у корней нужно промульчировать соломой, торфом, опилками или листвой.

Орошение и удобрение

Молодые растения поливают один раз в четырнадцать дней (если летний период чересчур жаркий – хватит одного). Оптимальное количество влаги для молодого тутовника – двадцать литров. В дождливое время поливать шелковицу не стоит.

В последних числах сентября молодое дерево поливают тремя ведрами воды. Взрослому столько не требуется. Более того, оно даже может выстоять в засуху. По этой причине в жаркое время орошать можно максимум раз в четырнадцать дней.

Молодому деревцу в первые два года не нужны дополнительные полезные вещества. Далее удобрять нужно дважды в сезон. Первую подкормку нужно делать весной. Прямо на снегу раскладывают мочевину или аммиачную селитру (50 грамм на 1 м²). Примерно 15 августа вносят калий и фосфор, для комфортной зимовки растения.

Защита

Обрабатывать тутовник инсектицидами и фунгицидами необходимо в апреле. Осенью, в октябре, дачники пользуются 3%-ым раствором бордосской жидкости. Нужно регулярно обрезать больные побеги, которые могут способствовать заражению.

Зимовка

Подготовку к зиме садоводы начинают в середине осени. Ветки нужно прижать книзу. Если для места произрастания характерны очень холодные зимы, то в первые годы следует утеплять ствол материалом, а также прикрывать корни. Сверху саженец накрывают мульчей.

Чем полезна шелковица

И белая, и чёрная разновидности шелковицы богаты самыми разнообразными витаминами и минералами, поэтому неудивительно, что и список полезных свойств тутового дерева достаточно обширен.

Важно! Прежде чем приготовить любое целебное средство на основе шелковичных ягод, стоит убедиться в отсутствии аллергической реакции на растение. С этой целью желательно начинать потребление плодов с малого количества.. Самыми заметными в этом случае будут следующие:

Самыми заметными в этом случае будут следующие:

• иммуностимуляция и повышение общих защитных сил, что особенно актуально в период сезонных недугов для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний;
• нормализация уровня сахара в крови человека и снижение проявления симптомов гипертонии;
• нормализация обменных процессов в организме;
• потогонный и антибактериальный эффекты;
• мягкое очищение кишечника;
• вывод из организма шлаков и токсинов.

Также стоит вспомнить и о пользе шелковицы для людей, страдающих заболеваниями ЦНС и от частых нервных потрясений, которые нередко сопровождаются бессонницей. Регулярное употребление ягод перед сном устранит эту проблему и улучшит общее самочувствие. Для использования в медицинских целях подходят любые части дерева: кора, корни, ветки, листья и сами ягоды.

Из них готовят отвары, настои и настойки, принимая их как самостоятельное средство или в сочетании с другими травяными сборами. Так, например, настойка из коры или корня растения может применяться как лекарство от бронхита, астмы и гипертонии, хотя не исключено его использование в качестве общеукрепляющего средства. Отвар на основе листьев уместен при лечении сахарного диабета, а также поможет снизить температуру при лихорадке. Сок ягод способствует избавлению от проблем ротовой полости и будет актуальным для полосканий.

Узнайте подробнее о пользе и вреде сушёной шелковицы.

Посадка на участке

Для этого дерева не принципиален грунт. Оно легко адаптируется на новом месте. Но садоводу следует учитывать, что если он будет сажать растения в песок, то деревцу будет необходим более частый полив.

Шелковица предпочитает солнечные участки. Если грунт слишком кислый, то его ощелачивают, обогащая 400 граммами гашеной извести на метр.

Как вырастить шелковицу

Купленные саженцы рекомендуют сажать в марте или апреле. Возможна их посадка в осенние месяцы. Его можно высаживать до тех пор, пока не начались заморозки, чтобы саженец успел укрепиться на новом месте.

Такой посадочный материал продается прямо в контейнерах, поэтому саженец следует полить и сделать перевалку вместе земляным комом. Не следует затягивать с пересадкой позднее, чем за 30 дней до наступления заморозков.

При выборе участка для шелковицы следует подобрать такое место, чтобы дерево было защищено от ветра, особенно в зимние месяцы. Из-за вьющихся ветвей и хрупкости вьюга и снег могут их травмировать. Чтобы этого не произошло, на зиму дерево подготавливают, оборачивая агроволокном.

Интервал между деревьями должен быть не менее 3 метров. Если загустить посадки, то для шелковицы не хватит питательных веществ.

Под каждое дерево выкапывается яма глубиной 80 сантиметров и шириной 80 см. Такие лунки копают заранее и удобряют их при помощи компоста. Для этого верхний слой субстрата снимают и смешивают с удобрением и компостом. После этого деревце ставят в центр лунки и засыпают подготовленной почвой. Грунт в лунке слегка утрамбовывается. После этого саженец поливают, а почва мульчируется.

При посадке следует учитывать, что это растение живет дольше, чем остальные фруктовые культуры. Средний цикл его жизни от 200 до 300 лет. Поэтому следует сразу подбирать такое место, где деревцу никому не будет мешать.

Древесина этого растения считается довольно прочной и при определенной толщине спилить его, возможно, будет только бензопилой.

Популярно: Уход за сортами восточной пальмы кариота в домашнем саду

Посадка тутовника

Шелковица плакучая, как и другие виды хорошо растет на открытых, солнечных, освещенных местах, подальше от высоких деревьев и зданий, дающих тень. Саженцы располагают с южной, защищенной от порывистого ветра стороны участка. К составу почвы особенных требований нет, но самые крепкие, декоративные и плодовые деревца вырастают на окультуренных, плодородных, суглинистых и супесчаных грунтах с нейтральным уровнем кислотности.

Внимание!

Тутовник не растет на болотистых участках или в местах с высоким уровнем грунтовых вод, а также в сильно засоленной почве.

Посадочную яму готовят осенью до наступления морозов или за 2–3 недели до запланированной даты высадки. Лунку делают небольшую, глубиной до 60 см, шириной около 70 см. На дно высыпают 1, 5–2 ведра перегноя или компоста. Минеральные удобрения применяют за пару недель до посадки шелковицы, их добавляют (смешивают) в почву из ямы, затем смесь используют для засыпки. На ведро земли берут 50 г мочевины, 70 г суперфосфата, 50 г сульфата калия.

Лучше брать саженцы с закрытой корневой системой и только в надежных местах. Если корень открыт, проверяют, чтобы не было сухих, гнилых участков. Оптимальное время для высадки – конец апреля или начало мая (до распускания почек). Осенняя или летняя посадка (август-октябрь) допустима только в южных областях. Культура теплолюбивая, деревца должны уходить на зимовку после полной адаптации на новом месте.

Саженец, купленный в контейнере обильно поливают за 2 часа до посадки, затем высаживают методом перевалки вместе с земляным комом. Если корень обернут в полиэтилен – его снимают, а если в разлагаемый материал, например, в неплотный картон – оставляют. В случае, когда корень открыт, его аккуратно расправляют в процессе засыпки. Технология посадки тутовника:

• на дне ямы делают холмик из половины подготовленной ранее земли;
• по центру вставляют колышек, который в дальнейшем будет служить опорой для деревца;
• рядом размещают саженец, засыпают остатками почвосмеси;
• грунт немного утрамбовывают, вокруг ствола, на расстоянии 30–50 см от него делают земляной валик, высотой до 10 см;
• в получившуюся лунку выливают около 2–3 ведер воды, постепенно, давая ей впитываться;
• саженец плакучей шелковицы подвязывают к колышку, приствольный круг мульчируют торфом, перепревшими опилками или сухой травой.

При посадке на юге саженец прикапывают до корневой шейки, в северных областях и в средней полосе шейку заглубляют примерно на 5–6 см. Если планируется высадка тутовника только для украшения участка, выбирают мужские саженцы, а для получения урожая рядом размещают женское и мужское деревца. Расстояние между штамбовыми тутовниками – 3 или 4 м, от других деревьев делают отступ в 5–6 м. Посадочный материал покупают только в местных питомниках, деревца уже адаптированы к климату.

Вас может заинтересовать:

Сорт черешни «Ленинградская черная»: характеристики и отзывы Несмотря на большое разнообразие сортов черешни, одним из самых предпочитаемых и востребованных остается сорт черешни…Читать далее…

Противопоказания к применению ягод

Хотя полезных свойств в ягоде предостаточно и благоприятна она для употребления хоть взрослым, хоть детям, однако есть ряд и противопоказаний.

Во-первых, это стандартная индивидуальная непереносимость или, попросту, аллергия. Связана она с наличием в растении такого вещества, как антоциан кверцетин.

Также при диабете необходимо руководствоваться гликемическим индексом. В частности не рекомендуется использовать плоды шелковицы тем, у кого диабет первого или второго типа.

Осторожным надо быть и тем, у кого скачет давление. Ягода способна повышать его. Если у вас нет особых противопоказаний, все равно употребление ягод в большом количестве может привести к такому неприятному моменту, как диарея. Причем, вызвать спазм кишечника может и поедание ягод вместе с холодной водой.

Естественно, что нельзя поедать кислые или испорченные плоды, а также плоды с тех деревьев, которые растут вдоль автомобильных дорог. Нельзя также вместе с плодами шелковицы есть и другие ягоды или фрукты. Это все может вызывать сильную реакцию брожения.

Если не пренебрегать этими правилами, то ягоды шелковицы, хоть белой, хоть черной, принесут вам только пользу.

Полезные свойства ягод шелковицы

В шелковичных плодах находится ряд витаминов, микро- и макроэлементов:

• Ретинол;
• Аскорбиновая кислота;
• Филлохинон;
• Практически вся группа В;
• Железо;
• Марганец;
• Медь;
• Цинк;
• Кальций;
• Натрий.

Особенно тутовник богат калием, поэтому шелковичный экстракт часто назначается при дефиците этого элемента.

Стоит отметить и противовоспалительные свойства ягоды. За счет моче- и потогонного действия, она эффективно помогает людям, которые мучаются с отечностью, вызванной почечными и сердечными проблемами. Шелковица в целом положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему, нормализуя сердечный ритм и избавляя от болей в этой области.

В больших количествах тутовник можно есть тем, кто болен анемией и страдает нарушенным метаболизмом, потому что считается, что плоды шелковицы улучшают обмен веществ.

Уход за шелковицей

Залогом крепкого растения и обильного урожая является не только правильная техника посадки или прививки, но и надлежащий уход.

Полив и подкормки

Шелковицу необходимо поливать с ранней весны до июля, в особо засушливую погоду, после чего полив заканчивается. Дождливой весной тутовник не поливают, поскольку культура не переносит переувлажнения почвы. В весенний период растение подкармливают преимущественно азотными удобрениями, а летом — калийными и фосфатными.

Обрезка

Шелковица, как и любое другое растение, обрезается только в период покоя: полного или частичного. Наименее безболезненна обрезка — в апреле-начале мая, пока не распустились почки и не началось активное сокодвижение. В этот период проводят омолаживающую и формующую обрезки. Санитарную обрезку проводят осенью, после окончания периода вегетации, когда температура воздуха опустилась не ниже -10ºC. Тогда удаляют все повреждённые или больные ветви, которые необходимо сжечь.

Видео: обрезка шелковицы

Вредители и болезни шелковицы

Шелковица довольно устойчива к различным видам заболеваний и вредителей, но неправильный уход, обрезка, суровая зима могут ослабить растение, сделав его уязвимым.

Предотвращение заражения

Чтобы обезопасить шелковицу в будущем сезоне от насекомых и заболеваний, рекомендуется проводить профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами растения и почвы под ним. Процедура проводится до распускания почек весной (в апреле) и после окончания вегетации (в октябре). Применяется 3%-й раствор бордоской жидкости или Нитрафена. Весной можно использовать 7%-й раствор мочевины, который не только уничтожит вредителей, перезимовавших в трещинках коры и опавшей листве, но и выступит в качестве азотного удобрения, необходимого в этот период.

Заболевания и меры борьбы

Наиболее распространены следующие виды заболеваний:

• мучнистая роса — заболевание грибкового происхождения. Внешне проявляется на листьях и побегах в виде белесого налёта. Распространению болезни способствуют влажная погода и слишком загущённая крона. В качестве профилактики рекомендуется удалять опавшую листву и вырезать поражённые ветви осенью. Болеющее растение обрабатывается раствором коллоидной серы, Фундазолом или бордоской жидкостью;
• бурая пятнистость листьев (цилиндроспориоз) — грибковое заболевание, проявляющееся на листьях в виде лилово-красных пятен с более светлой каймой, поражённые листья постепенно усыхают и опадают. При появлении первых признаков растение обрабатывается Силитом в соответствии с инструкцией, повторную обработку проводят через 2 недели. Осенью необходимо собрать и уничтожить все поражённые листья;
• бактериоз проявляется в виде пятен неправильной формы на молодых листьях и побегах шелковицы, которые впоследствии чернеют, скручиваются и опадают. На деформирующихся побегах появляются потеки камеди. Для лечения применяют препарат Фитофлавин, который бывает не всегда эффективен. Поэтому рекомендуется проводить профилактические обработки шелковицы;
• гриб трутовик поражает только ослабленные, повреждённые растения, разрушая их древесину. Тело гриба вместе с участком древесины вырезается и уничтожается, а оставшаяся рана обрабатывается 5%-м раствором медного купороса, после чего место замазывается смесью из глины, извести и коровяка (1:1:2). В качестве профилактики рекомендуется своевременно обрабатывать и замазывать повреждения ствола.

Вредители шелковицы

Наиболее распространены следующие насекомые:

• белая американская бабочка — наибольший вред наносится гусеницами зеленовато-коричневого цвета с чёрными пятнами и жёлтыми полосками вдоль тела. Насекомые быстро объедают листву, а также образуют паутинные гнёзда, которые необходимо срезать и сжигать. Крону рекомендуется обрабатывать Хлорофосом, а на стволе устанавливать ловчие пояса;
• тутовая пяденица — гусеницы вредителя заселяют крону в период набухания почек, впоследствии питаются листьями. Весной требуется в качестве профилактики обрабатывать растения Хлорофосом;
• паутинный клещ — мелкое насекомое, главным признаком заселения которыми является тончайшая паутина, опутывающая побеги. Клещ питается клеточным соком листьев, которые постепенно усыхают, темнеют и опадают. В качестве меры борьбы с вредителем применяют акарицидные препараты (например, Клещевит, Актеллик);
• червец комстока — сосущее насекомое, питающееся соком молодых побегов и листьев, которые впоследствии деформируются, сохнут и отмирают. Помогает избавиться от вредителя обработка шелковицы пестицидами.