Строим самостоятельно беседку для мангала и барбекю

Возведение печи-мангала

Первым пунктом плана становится создание чертежа. Зону барбекю можно строить одновременно с беседкой или приступить к ее созданию после окончания основного этапа.

В последнем случае придется разобрать пол в месте, где будет находиться печь. Минимальное расстояние до элементов декора и мебели – 3 метра.

Владельцу нужно купить:

• шамотный кирпич;
• листы из металла;
• медь;
• герметик, устойчивый к воздействию воды и жара;
• огнеупорную глину;
• детали из чугуна;
• печной клей;
• огнеупорное напольное покрытие;
• материалы для внешнего оформления.

Печь-мангал стандартного размера строят следующим образом:

1. Заливают фундамент. Чтобы основа не дала просадку, его располагают выше уровня воды. При этом ориентируются на максимальные значения последнего показателя.
2. Формируют сток.
3. Укладывают кирпичи в полном соответствии с порядовкой. Перевязка обязательна, шов между блоками – не больше 0,05 см. Перед созданием корпуса на кладке из огнеупорных кирпичей размещают асбестовую ткань.
4. Изготавливают дымоход.
5. Устанавливают мангал.
6. Оснащают сооружение дополнительными приспособлениями (дровницей, коптильней, плитой, мойкой, столешницей).

После завершения строительства теплой беседки с печью владельцу останется лишь провести отделку по своему вкусу. В результате он получит многофункциональное сооружение, которое будет гармонично смотреться на дачном участке.

Строительство своими руками

Начиная строительство беседки своими руками, первоначально делают план конструкции для составления сметы. Можно сделать красивый проект беседки из кирпича, деревянную конструкцию или оригинальную и изящную кованую беседку. Довольно часто можно встретить комбинированные варианты построек, которые отлично вписываются в общий дизайн.

Работая над проектом строительства, следует руководствоваться инструкцией. Поэтапная инструкция в строительстве беседки с мангалом упростит постройку конструкции своими руками. Выполняя все действия пошагово, можно намного быстрее возвести конструкцию.

Под застройку выбирают место. Не следует пренебрегать правилами пожарной безопасности, так как в беседке планируется сделать мангал. Открытый огонь может стать причиной возгорания.

Итак, план готов и чертежи уже на руках, пришло время разметить площадку и заложить фундамент. Контур основания беседки можно сделать при помощи песка. Размер фундамента зависит от того, насколько массивной будет сооружение. Для легкой конструкции делают столбчатый фундамент, для тяжелых конструкций из кирпича делают фундамент из плит. Используют и ленточный фундамент, который подходит для любых конструкций.

Когда закончены работы с фундаментом, приступают к постройке полов. При помощи деревянного бруса делают его основание. Если строится открытая беседка, на полу делают небольшой наклон, чтобы вода после дождя там не задерживалась.

Для основы берут угловые брусья

На них держится крыша, поэтому их установке уделяют особое внимание. Когда работа со стенами закончена, приступают к сооружению крыши. Чаще они бывают коньковой или наклонной конструкции

Покрывают поверхность поликарбонатом или ондулином

Чаще они бывают коньковой или наклонной конструкции. Покрывают поверхность поликарбонатом или ондулином.

Начинать работу по строительству мангала следует до начала отделочных работ. Выбирать вариант мангала следует во время составления плана и проекта беседки. При закладке фундамента закладывают основу для мангала.

Для очага из камня или кирпича делают основательный фундамент. Кирпичный мангал сделать непросто, поэтому лучше обратиться за советом к специалистам.

Выбор материалов для постройки павильона

Несмотря на многообразие видов беседок и их производство, сборку из различных материалов, найти подходящий вариант не так уж и сложно. Критерии подбора павильона по материалам следующие:

ценовая категория;

Более дешевые деревянные модели привлекают своей простотой и доступностью. В то же время кирпичные сооружения прослужат максимально долго. А вот из металла делают самые необычные беседки.

срок возведения;

При необходимости сразу же установить и использовать беседку, лучше выбирать готовые модели из металла и дерева. Если же хозяева не спешат приступать к эксплуатации объекта – им отлично подойдет кирпичная постройка.

конструкция и назначение.

Если беседка будет использоваться только в летний период, то делать основательное сооружение не стоит, лучше обойтись готовыми решениями

Если же предполагается ее совмещение с летней кухней и использование даже зимой – следует обратить внимание на капитальные сооружения из кирпича и камня

Деревянные беседки

Деревянные беседки пользуются большой популярностью за счет доступности. Готовые или сооружаемые из дерева павильоны обходятся дешевле, чем металлические и кирпичные аналоги. Но стоит учитывать, что огнестойкость дерева довольно низка и его потребуется обрабатывать защитными пропитками и лаками. Также понадобится обработка сырья антисептиком. Специализированное средство предупредит повреждение древесины насекомыми, грызунами, защитит дерево от воздействия влаги. По своему стилю оформления деревянные беседки можно условно разделить на простые (с минимально выделенной стилистикой), современные (обладающие необычными формами и декором), народные (с резными элементами). Довольно популярными стали японские беседки, которые относятся к современному виду. Их выделяет отсутствие стен, наличие нестандартных двухъярусных крыш.

Беседки из кирпича/камня

Кирпичные или каменные конструкции обладают особой привлекательностью. Они надежны и долговечны. В отличие от других сооружений, не требуют постоянного ухода и без него в течение долгих лет сохраняют первозданное состояние. По желанию может проводиться их облицовка из разных материалов. Правда, строительство беседки из кирпича или камня занимает много времени. За счет надежной нижней части стен в таком павильоне его можно застеклить для удобного использования как летом, так и зимой. Владельцы могут сделать как обычное остекление и установить лишь несколько окон (превратив его, таким образом, в полноценную кухню), так и провести стильное панорамное остекление. В подобных сооружениях можно установить и печь, и мангал, и барбекюшницу. Ведь именно они относятся к самым безопасным.

Металлические

Несмотря на свою дороговизну, металлические беседки набирают все большую популярность. Готовые кованые изделия просты в монтаже, требуют минимального ухода и выглядят стильно и оригинально. В таких беседках допускается установка любых барбекю и печей. Единственным требованием является удаленное расположение источника огня от самих стенок и опор. Такие элементы могут чересчур сильно нагреваться от воздействия жара. Тем самым раскаленную беседку нельзя будет назвать полностью безопасной. В отличие от деревянных беседок железные прослужат намного дольше. А, кроме того, перекрашивать их потребуется раз в 5-7 лет (при использовании молотковых красок). В отличие от кирпичных аналогов они выглядят довольно необычно даже в самом простом исполнении.

Комбинирование материалов

Помимо рассмотренных видов павильонов существуют и комбинированные сооружения, строящиеся из разных типов материалов. К наиболее распространенным вариантам изготовления нестандартных беседок относятся:

Поликарбонат + металлоконструкция.

Обычно имеют вид металлического навеса с поликарбонатной крышей.

Поликарбонат + кирпич + металлические опоры.

Стенки сооружения выкладываются из кирпича, а поликарбонатная крыша крепится к металлическим сваям или кованым металлическим опорам.

Пеноблок + искусственный камень (или облицовочный кирпич).

Сооружение объектов из пеноблоков занимает минимум времени. Строительство можно проводить без привлечения строителей. Облицовка возведенных стен кирпичом или искусственным камнем позволяет защитить пеноблок и придать готовому павильону оригинальный вид.

Беседки с мангалом, барбекю и печкой: выбор материала для павильона

Садовые беседки с мангалом, барбекю и печкой многие используют в качестве летней кухни. В зависимости от того, в какой сезон планируется использование беседки, она строится закрытой или открытой. Чтобы построить такое сооружение используются различные материалы, с учетом создания единой архитектурной композиции с уже имеющимися во дворе строениями.

Беседка с барбекю из комбинированных материалов

Деревянная беседка барбекю

Дерево – традиционный строительный материал, легко поддающийся обработке и сборке. Натуральность и экологичность изделий из древесины позволяет сооружениям отлично смотреться как на территории приусадебного участка, так и в дачном экстерьере. Для строительства используется брус, бревно, доска, рейки для декоративной решетки.

Беседка барбекю из дерева достаточно легка и не требуют массивного фундамента. Однако, если беседка оборудуется печью, под нее придется устроить монолитный фундамент.

Беседка с печкой, построенная из дерева

Полезный совет! Своевременная обработка древесины специальными современными пропиточными составам, делают изделия огнестойкими и позволяют довольно долго эксплуатировать такие сооружения.

Кирпичные павильоны

Беседка барбекю из кирпича пользуются популярностью за счет долговечности и фундаментальности. Такие сооружения служат много лет, они пожаробезопасные и они не требуют специального ухода или периодического ремонта. Фото беседок с печкой и мангалом демонстрируют наиболее частый выбор кирпича в качестве материала для такой конструкции.

Каменная беседка с односкатной крышей из дерева

Любители зимнего отдыха на даче используют для строительства закрытые варианты беседок из кирпича, однако и летние открытые беседки оборудуют мангалами и барбекю. Под строительство кирпичных сооружений обязательна укладка добротного фундамента.

Комбинированные сооружения

Довольно часто для возведения беседок используют несколько видов материала. Это может быть металл и дерево, камень и металл, дерево и кирпич. В комбинированной из дерева и кирпича конструкции, как правило, прибегают к методу зонирования: рабочую зону с оборудованием устраивают из кирпича, а место для отдыха — из дерева. Отличная сочетаемость материалов между собой дает павильонам безупречный внешний вид. Такие конструкции также нуждаются в возведении фундамента.

Дерево и кирпич отлично сочетаются друг с другом

Подготовительные работы: с чего начиналось строительство

Первым делом я разровнял участок под беседку и сделал разметку в виде шестиугольника. Не знаю почему, но мне кажется, такая форма более удачно смотрится. Выкопав траншею под фундамент, глубиной около 35-40 см, решил, что места установки опор лучше немного укрепить. Для этого забил по углам трубы, ещё примерно на полметра каждую, оставив верхний край вровень с грунтом. Не буду вдаваться в подробности заливки фундамента, наверняка, присутствующие здесь знают лучше меня, как это делается. После высыхания бетона, выложил основания для опор с пустотой посередине, соответствующей размеру бруса, приобретённого заранее. Кроме этого, сделал нижние венцы будущей беседки, толщиной в 3 кирпича, оставив одну стену нетронутой, для входа. Вот что у меня получилось.

Цивилизованные стационары

Наиболее подходящий вариант выбора – беседка с барбекю среди деревьев для отдыха и летнего питания, объединенная со стационарной жаровней (мангалом).

Прежде чем строить беседку своими силами, необходимо определиться с размером (максимум собравшихся за столом), материалами и местом строительства, чтобы дым не мешал отдыхать соседям.

Формы беседки уже устоялись, они или многогранные (на шесть или восемь углов) или классические – квадратного или прямоугольного сечения. Тип – закрытый окнами и дверьми или открытый, но на случай дождя или ветра прикрываемый пологами

Барбекю настолько вошло в обиход, что уже есть архитектурное такое обозначение – отдельно стоящее стационарное строение для приготовления мяса. Типа камина на свежем воздухе. Но сначала о строительстве барбекю-жаровни-камина в будущей беседке.

Как построить беседку своими руками

После рассмотрения проектов в Интернете и подготовки эскизов, требуется подготовить материалы и инструмент. Все начинается с расчистки места и разметки под фундамент.

Уровень пола должен быть выше уровня земли не меньше 10 см. Это делается для того, чтобы в непогоду полы не залило водой. Место под беседку очищается от мусора и травы и выбирается грунт на 10 см вглубь.

Виды фундамента для беседок барбекю

Фундаменты для беседок могут быть трех видов в зависимости от величины нагрузки.

Это:

Столбчатый фундамент – ручным буром в земле высверливаются отверстия глубиной 0,7 м в местах расположения опор беседки. В отверстия устанавливаются прутья арматуры и заливаются бетоном. Такой фундамент будет достаточен для беседок из профильной трубы или деревянных брусьев.

Ленточный фундамент – выкапывается траншея шириной 40 см, и глубиной 50-70 см. Ставится опалубка. По центру выставляется арматура один продольный прут приваривается к вертикальным воткнутым в землю по углам и по периметру фундамента. Все пространство заливается бетоном.

Монолитный фундамент – требуется изготовить в месте где должен стоять мангал. Для этого в месте постройки мангала ставят опалубку высотой 10 см. Если у нас мангал будет из металла или пеноблоков (облегченный) то достаточно одного ряда для решетки из прутьев арматуры уложенных перпендикулярно друг к другу через 10 см. Если мангал будет полностью кирпичный, то опалубка должна быть высотой 20 см и укладываются два ряда решетки. Расстояние между рядами должно быть около 10 см. Заливается бетоном так, чтобы от верхнего и нижнего края плиты до решеток было по 5 см. Залитый бетон закрывается полиэтиленом и оставляется твердеть на неделю.

Устройство пола

Для деревянной беседки требуются деревянные полы. Нижняя обвязка по периметру беседки состоит из брусьев, уложенных на столбики фундамента и связывающих опоры между собой. На дно внутри периметра укладываются сначала гидроизоляция так, чтобы она поднималась выше верхней точки фундамента. Засыпается щебень, а потом песок до уровня фундамента. Внутри периметра укладываются лаги так, чтобы расстояние между лагами было не больше 1 метра. На лаги укладываются шлифованные доски с выбранной четвертью и прибиваются гвоздями.

Другим вариантом будет укладка тротуарной плитки:

• на дно выкладывается гидроизоляция, щебень и песок слоями по 5 см.;
• слои тщательно утрамбовываются;
• верхний слой засыпается песчано-цементной смесью;
• поверх песчано-цементной смеси укладывается тротуарная плитка, которая прибивается резиновой киянкой;
• швы просыпаются песчано-цементной смесью, лишнее сметается.

Возведение мангала

Последовательность действий такова:

• на подготовленную плиту фундамента укладывается слой гидроизоляции;
• на гидроизоляцию укладываются стены из кирпича или пеноблоков образующих место для поленьев;
• на металлический уголок укладывается слой огнеупорного кирпича и выкладывается место для углей;
• выкладывается топка, внутренняя полость укладывается огнеупорным кирпичом;
• делается колокол для отвода дыма. Он отливается из бетона или делается сварным из листового металла;
• делается труба;
• внешние плоскости мангала хорошо облицовывают плиткой, камнем натуральным или искусственным.

Монтаж крыши

Крышу монтируем из любого материала, который используется для крыш домов. Здесь следует предусмотреть противопожарные мероприятия в месте выхода трубы. Если стропила деревянные, то нужно сделать прокладку из негорючих материалов (асбеста).

Как правильно выбрать мангал

Мангалы бывают переносной конструкции или встроенной. Сделать выбор следует уже на этапе составления чертежа. Переносной мангал хорош тем, что в любой момент его местоположение легко меняется. Однако встроенные мангалы выполняют больше функций и оснащены дополнительными элементами, например, нишей для дров, полкой для хранения посуды, столешницей. Массивная конструкция встроенного мангала, предполагает наличие прочного фундамента. Обычно его располагают с северной стороны.

Закрытая деревянная беседка с барбекю

Знаете ли вы, что в наше время существуют технологии, применение которых позволит вам не использовать твердое топливо (угли или дрова) для приготовления еды и шашлыков. Некоторые жаровни в мангалах снабжены камнями вулканического происхождения, которые подогреваются газом или электричеством. Теплоотдача от них в два раза больше, чем от дров и углей. К тому же нет ни копоти, ни дыма. Через три года камни следует заменить.

Каркасная беседка на столбчатой основе

Подготовительные работы

Как построить беседку с барбекю своими руками:

• Вначале проводим подготовительные работы — выбираем место рядом с домом.
• Это комфортно, так как беседки с барбекю своими руками могут применяться и для готовки шашлыков, и для застолья.

Второй этап — разметка территории

Это считается наиболее важным моментом, так как это основа выполняемых работ

Для строительства такого универсального сооружения как беседка с барбекю своими руками из кирпича не потребуется много пространства.

Третий этап — устройство основания для постройки

Далее переходим к такому важному этапу строительства беседки своими руками с барбекю, как закладка фундамента (см. Фундамент своими руками для беседки: выбираем правильно и делаем):

• Размеры и вид основания полностью зависят от того, насколько массивной окажется все сооружение.
• Для деревянных сооружений в основном дачники выбирают столбчатое основание, так как это самый экономичный способ для несложных сооружений.

Плиточное основание для подобных конструкций — отличное решение, так как выполняет роль напольного покрытия

• Ленточное основание считается оптимальным, им пользуются в большинстве случаев.
• Для его закладки в грунте нужно выкопать траншею, куда закладывают опалубку. Далее закладывается арматурный каркас и заливается бетон.

В видео в этой статье приложения инструкция закладки столбчатого основания для нашей постройки. Как основу применяют деревянный брус, который скрепляется досками и саморезами.

Четвертый этап — устройство напольного покрытия

Когда строим своими руками барбекю в беседке на твердой или сухой почве, пол не нужно устраивать:

• Тогда всего лишь насыпаем гравий либо оставляем земляное покрытие.
• Бетонные покрытия рекомендуется застилать с помощью тротуарной плитки либо досок.
• Для открытого типа беседки необходимо сделать также наклон напольного покрытия, чтобы обеспечить сток дождевых вод.

Пятый этап — строительство стен беседки

Для такого сооружения можно использовать различные виды стенок — плотные и решетчатые

Выбор в пользу того или иного вида зависит от погодных условий, в которых будет эксплуатироваться постройка.

В основном для несущих функций стены не изготавливают. Тщательно относимся к возведению любой несущей угловой конструкции, так как это основание всего сооружения, которой должен удержать массу всего каркаса.

Шестой этап — монтаж каркаса сооружения

Далее переходим к строительству крыши:

• В большинстве случаев строители и дачники останавливают свой выбор на коньковых либо наклонных односкатных конструкциях.
• Во втором варианте выбираем наклон приблизительно 8 градусов. Для материала в качестве покрытия выбирают ондулин или металлочерепицу.
• У декоративной беседки может быть решетчатая крыша, в которую изящно вплетают плетистые виды растений.
• Однако во время осадков такую постройку не рекомендуется использовать.

Заключительный этап — внешняя отделка

На этом этапе переходим к внешней отделке нашей постройки

Деревянные части сооружения непременно пропитываем защитными смесями и покрываем лаком.

Элементы из металла покрываем специальными защитными эмалями. Затем можете насладиться результатом работ — красивая беседка и барбекю своими руками готова. Это был наиболее экономичный и практичный вариант беседки для дачного участка.

Декоративная отделка

Мангал будет находиться на видном месте, поэтому стоит уделить внимание его оформлению. Натуральный камень актуален в современном дизайне, но для отделки все же лучше выбрать облицовочные материалы. Среди них можно выделить искусственный камень, панели, гипсовую плитку, имитирующую кирпич

Мангал оборудуют полочками для искусственных растений и декоративных элементов. На конструкцию устанавливают кованые детали различных форм. Мангал следует обустроить крючками для кухонных принадлежностей. Можно поэкспериментировать с внешним видом навеса — декор самого мангала на участке будет не так хорошо виден, как кровля над ним. На усмотрение владельца декорируются дымоход и различные секции. Их можно украсить под «старину». Не стоит забывать про обустройство всей зоны: понадобятся котел и несколько видов решеток для готовки

Среди них можно выделить искусственный камень, панели, гипсовую плитку, имитирующую кирпич. Мангал оборудуют полочками для искусственных растений и декоративных элементов. На конструкцию устанавливают кованые детали различных форм. Мангал следует обустроить крючками для кухонных принадлежностей. Можно поэкспериментировать с внешним видом навеса — декор самого мангала на участке будет не так хорошо виден, как кровля над ним. На усмотрение владельца декорируются дымоход и различные секции. Их можно украсить под «старину». Не стоит забывать про обустройство всей зоны: понадобятся котел и несколько видов решеток для готовки.

Подбираем мангал

С материалами и формами беседок разобрались, теперь нужно понять, каким должен быть мангал в них. Для строений данного типа выбор жаровен также важен и в стилистическом, и в функциональном аспекте. Мангал может быть куплен или сделан своими руками. Чтобы принять правильное решение, надо рассмотреть все варианты. Начнем с готовых изделий.

Электрические модели

Этот тип жаровен устроит тех, кому не нравится запах дыма и кто ценит безопасность. Искр от такого мангала не будет гарантировано, потому что за приготовление блюд в нем отвечает нагревающаяся спираль. Да и сама конструкция устройства – закрытая.

Электрический мангал для дачи

Чугунные модели

Отличное предложение для капитальной беседки с мангалом, строящейся своими руками. Он будет настолько же долговечен в использовании, как и сама постройка, плюс неприхотлив в уходе. Кроме этого, чугун имеет высокую теплоотдачу, так что сэкономите еще и на топливе.

Долговечный чугунный мангал

Металлические модели

Самый популярный вид мангалов. Прочные, легкие, недорогостоящие – они готовы прослужить достаточно долго. Стальные конструкции не разрушаются коррозией и не нуждаются в специфическом уходе. Огонь, горящий в утробе железного короба, позволяет готовить блюда не только на шампурах, но и на решетке.

Классический мангал из металла в беседке

Разборные модели

Наиболее доступные, но наименее живучие представители мангалов, так как произведены из тонкого, не высокого качества, металла. Их популярность объясняется низкой стоимостью и мобильностью. Последнее свойство позволяет их легко перемещать и транспортировать. А вот сильный жар они переносят плохо, поэтому выбирая такую жаровню, запасайтесь углями. Дрова мангалы могут не пережить и деформироваться.

Разборная модель мангала

Стационарные варианты мангалов

«Обычно в беседке вместе с мангалом, ставящимся своими руками и по собственному проекту, появляется много дополнительных функциональных элементов»

Встроенные конструкции жаровен отличаются массивностью. На их создание требуется камень, строительный или натуральный, и металл.

Стационарный мангал в беседке

Неизменным спросом пользуются модели комбинированного типа. Обычно в беседке вместе с мангалом, ставящимся своими руками и по собственному проекту, появляется еще много дополнительных функциональных элементов, среди которых:

1. Посудная полка.

2. Ниша для дров.

3. Разделочный стол.

Стационарный мангал с разделочным столом и раковиной

Для того чтобы вся композиция стояла прочно, придется обустраивать серьезную основу, в идеале – залить фундамент.

Нише для хранения дров будут предшествовать два кирпичных ряда, выложенных всплошную. Над ней будет формироваться зона приготовления блюд. Ее высота составит 7 кирпичей.

Схема мангала из кирпича с нишей для дров

Поскольку мангал или барбекю будут эксплуатироваться в беседке, пусть даже и открытого типа, над ними нужно обустроить дымоотвод, причем сделать это правильно. Дымоход с трубой делаются круговой кладкой и выстилаются изнутри качественным металлом. Сверху, дымоотводящая часть мангала скрывается под специальной крышей, которая не позволит осадкам попадать в горящий в жаровне огонь. В этой композиции не будет лишним разделочный столик. Он может быть частью монолита или стоять отдельно.

Схема мангала с дымоходом для дачи

Основная работа: печь для барбекю

Первое, с чего я начал, это возведение центрального элемента, ради чего и затевалась эта беседка – печь для барбекю с камином. Уже тогда я представлял, как будет приятно посидеть здесь с друзьями летним вечером. Тем более, что при редких встречах, такие посиделки часто заканчиваются с рассветом.

Нижняя часть, каминная топка, получилась довольно аккуратной. Однако, стоит упомянуть, что у меня четвёртый разряд каменщика, хотя по специальности давно не работаю. Но для себя вполне способен сделать хорошую кирпичную кладку. Поэтому, если кто-либо из читателей захочет сделать подобный камин, но при этом не имеет опыта и навыков кладки, ему лучше обратиться к специалистам.

Открытый камин печки для барбекю получился довольно аккуратным